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玉米面粥又称棒子糊涂，北方人比较喜欢吃的一种食物，玉米和小麦一起食用，可提高蛋白质的吸收;具有很高的营养价值，属粗粮中的保健佳品。那么，下面我们一起了解下玉米面粥的功效与作用吧。
玉米面粥的功效与作用
1、玉米保护心血管。中医认为，玉米有健脾利湿、调中和胃、利尿的作用，非常适合脾虚的人食用。
2、玉米含有大量营养物质。玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心病，玉米面还含有微量元素硒，能加速人体内氧化物分解，抑制恶性肿瘤。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6―8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。
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