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胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A等等对人体有益的元素。你知道使用胡萝卜做菜的菜色有哪些吗?以下是小编为你整理的胡萝卜菜色的制作，希望能帮到你。
胡萝卜菜色的制作之红萝卜炒肉片
菜谱简介 好吃又多维生素!
材料
红萝卜5条，猪肉1块，蒜头2粒，红葱头1个，葱1条
做法
1、红萝卜切薄片，猪肉切片，蒜头切碎，红葱头切丝，葱切段。
2、肉片用生抽、糖、生粉腌15分钟。放油炒熟沾少少白酒，起锅备用。
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