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烹饪刀鱼的方法
刀鱼虽然有着细长的身躯，不过这一点也不妨碍它被做成各种美食，蒸煎炸烤烧可以说是都能应付的过来。下面是小编给大家分享的烹饪刀鱼的方法，希望你喜欢。
烹饪刀鱼的方法一：煎刀鱼
食材准备
秋刀鱼，青红椒，熟芝麻，盐，姜，料酒。
方法步骤
1、将刀鱼洗净，划上斜刀，然后加入盐，料酒抹半小时;
2、锅中油加热后放入姜丝，姜丝变黄后放入腌好的刀鱼;
3、一面煎黄后方面继续，煎至两面金黄熟透后撒些青红椒;
4、最后加点料酒，撒些芝麻出锅即可。
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