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虾类的补益作用和药用价值均较高。下面是小编为你带来的蒜蓉小龙虾的做法，一起来看一看吧。
蒜蓉小龙虾
蒜蓉小龙虾的原料：
新鲜小龙虾;大蒜;盐;胡椒;鸡精;高度酒;酱油。
蒜蓉小龙虾的做法：
大蒜一头半，剥好，剁碎成蒜末待用。油锅爆香蒜末后，放虾子翻炒，加酱油和盐调咸淡，加高度酒少许，慢慢收干汁，加鸡精和胡椒调味起锅。
虾的禁忌
吃虾后，最好2个小时内不要吃水果，因为与含有鞣酸的水果同吃不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。含有鞣酸的水果如：葡萄、石榴、山楂、柿子等等。
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