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红皮大蒜与白皮大蒜的区别是什么
白皮蒜,蒜头外皮白色，头大瓣少，皮薄洁白，粘辣郁香，营养丰富。那么紫皮大蒜和白皮大蒜有哪些区别呢?下面小编分享了红皮大蒜与白皮大蒜的区别，一起来看看吧。
红皮大蒜与白皮大蒜的区别
1、红皮大蒜：外皮紫色，蒜头中等大小，种瓣也比较均匀，辣味浓，多早熟，品质较好，适于作蒜薹和蒜头栽培，也可作蒜苗栽培。
2、白皮大蒜：外皮白色，头大瓣少，皮薄洁白，粘辣郁香，营养丰富，植株高大，生长势强，适应性广，耐寒，蒜头、蒜薹产量均高。
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