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中国各地饺子的名品 甚多，如广东用澄粉做的虾饺 、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等，都是受人欢迎的品种。下面小编和大家一起学习饺子的做法。
饺子的做法
饺子的所需材料
饺子的步骤
1.羊肉选择筋少的部分洗净后切成大块
2.剁成肉馅
3.花椒加开水泡10分钟，沥出水分
4.把花椒水分次加进羊肉馅中，向一个方向不停的搅动，至到水分吸收进去
5.剥去大葱皮，胡萝卜去皮
6.把大葱和姜都剁成末
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