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健康炒菜锅应该要怎么去挑选
健康的饮食是很重要的，对于炒菜的时候挑选一个合适的炒菜锅也是极其重要的，那么对于炒菜锅具你知道有哪些挑选方法吗?以下是小编为你整理的健康炒菜锅的挑选，希望能帮到你。
健康炒菜锅的挑选
生铁锅——是用灰口铁融化浇铸而成。
优势：热得慢，适宜食物油炸和大煮大熬，不容易糊锅;日常养护较省事，炒菜后只要及时清洗就不易生锈;最重要的价格比熟铁锅便宜很多;散热率高。
不足：生铁较厚，因此传热效果略差，炒菜时间需要更长，且比起熟铁锅更浪费燃料(电)。
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