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对于粤菜相信对于很多人来说都不陌生，因为粤菜的其中美味使得很多人都十分的钟爱食用它，那么对于粤菜你知道有哪些烹饪的食谱吗?以下是小编为你整理的粤菜的烹饪食谱，希望能帮到你。
粤菜的烹饪食谱：酱香海螺
原料：大海螺两个(每个约重600克)，葱花少许。
调料：东古一品鲜、味精、白糖、色拉油、香油各适量。
做法：
1、大海螺焯熟后挑出螺肉，切掉螺尾，螺头切片，待用。
2、螺壳冲洗干净后，焯水，趁热摆在盘子上。
3、锅内下少量色拉油，下入螺片、东古一品鲜、味精、白糖，快速翻炒均匀后，淋入少量香油炒匀，即可装盘，最后撒上少许葱花即成。
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