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豆腐皮营养丰富，口感筋道，是制作各种素菜的好原料。下面由小编为大家介绍豆腐皮食谱，希望能帮到你。
豆腐皮食谱一、炒豆腐皮
主料：绿豆芽300g、豆腐皮100g;;辅料：食油2勺、精盐5g、青椒1个、葱适量、生抽1勺、花椒适量、姜适量。
做法：
1.绿豆芽洗净，在清水中泡5分钟
2.豆腐皮一张洗净
3.把豆腐皮切条状，青椒，葱姜切好
4.炒锅烧热，爆香花椒葱姜
5.加入绿豆芽翻炒
6.翻炒均匀后，加入豆腐皮翻炒
7.翻炒均匀后加入适量生抽和精盐翻炒
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