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广东虾饺怎么做
饺子在宋代的时候，传入蒙古。饺子传到了蒙古，饺子在蒙古语中读音类似于“匾食”。下面是小编推荐给大家的广东虾饺的做法，供大家参考。
广东虾饺
1. 虾仁洗净抹干水，大只的切粒;
2. 冬笋洗净切细丝放入锅中，不用下油炒干水，铲起待冷;
3. 虾仁、笋丝、肥肉加调味拌匀便成馅料;
4. 有孔的蒸板撒上少许油，放在蒸笼内;
5. 水l-3杯放入煲内烧至大滚，调至最慢火，放入澄粉和淀粉迅速搅匀，立即离炉，盖上慢盖调五分钟，倒出台面，趁热用力搓匀，加油半汤匙搓成软滑之粉团;
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