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腐乳小龙虾怎么做
虾皮与红枣同食会中毒。那么，下面是小编给你介绍的腐乳小龙虾的做法，希望对你有帮助。
腐乳小龙虾
腐乳小龙虾的原料：
小龙虾;蒜;花椒;干辣椒;香菜;食盐;酱油;味精;辣酱;腐乳(红);崇明老白酒;白酒;啤酒;植物油;白糖。
腐乳小龙虾的做法：
1、大铁锅坐火上，不放油，倒入小龙虾，中火炒3-5分钟后，盛出备用;锅中放油，爆香花椒;干辣椒，倒入小龙虾炒匀;
2、将腐乳块用啤酒澥开后，倒入锅中，依次倒入啤酒;盐;糖;酱油;味精;补充清水至60%处，焖煮3-5分钟，放入蒜瓣;关火后，静置20分钟。撒上香菜。然后即可盛出。
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