不同的节气有不同的习俗，那么小雪时节有什么饮食习俗呢?下面由小编带领大家简单了解一下吧。
小雪饮食习俗之：腌寒菜
华东江浙一带会在小雪时节腌寒菜。
清代厉惕斋在其《真州竹枝词引》有描述此情景：“小雪后，人家腌菜，曰‘寒菜’。”除此之外，还要把糯米炒熟储存起来，以供寒冬时泡开水吃，当地民谚：“炒糯米曰‘炒米’，蓄以过冬。”小雪日开始酿酒，称之为小雪酒。
小雪节气后，一些农家开始自己做香肠、腊肉，等到春节时正好拿来享用。只因小雪后气温迅速下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时期。
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