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鲅鱼的鱼籽更是一种美食原料，当然还是需要配合适宜的烹饪手法才行。你想自己动手做好吃的鲅鱼鱼籽吗?下面，小编来为你介绍鲅鱼鱼籽的好吃做法。
鲅鱼鱼籽怎么做好吃：豆腐炖鱼籽
食材准备
鱼子800克，南豆腐500克，青红尖椒少许，生姜5片，大蒜15克，油80克，盐2小勺，郫县豆瓣15克，剁椒酱10克，料酒15克，香醋30克，鸡精少许，水适量。
方法步骤
1、鱼籽去鱼肠，洗净滤干，青红尖椒切圈，大蒜切末，生姜切片;
2、豆腐切成2cm的小块，煎锅中倒入少许油，小火，冷油下入鱼籽;
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